近年来，随着西方文化的传入，咖啡成为了年轻人必不可少的日常必需品。高级的咖啡豆，经历特别的研磨，再经过特殊的加工工艺实现丝滑的口感和香醇诱人的味道。随着时代的发展，人们追求更高的生活品质，低端咖啡已经难以满足大众的要求，拥有专业技术的咖啡师逐渐受到大众的青睐。

广州百瑞斯塔咖啡学院为想要掌握咖啡专业制作技艺的学员设立了综合咖啡师高端课程，课程从基础的知识讲起，再到真正实践练习咖啡研磨、打泡等的制作，SCA国际认证高级证书和AST考官资格，专业指导，循序渐进，帮助你快速掌握所有技艺，做出优质咖啡，遇见更优秀的自己。

多年的咖啡行业经验老师 师资保障

SCA国际认证高级证书和AST考官资格

时间自由 小班教学 练习时间自由

随学随练 学员免费喝咖啡

适合对象：零基础热爱咖啡、希望将来从事咖啡行业的学员

授课内容：第1天6课时：了解咖啡的历史文化，学习意式咖啡机的工作原理及实操

第二天6课时： 意式磨豆机研磨校正、正确的Espresso萃取流程、认识风味平衡Espresso

第三天6课时：牛奶的种类和成分、理解奶泡的形成原理、学习拉花的动作流程

第四天6课时：按标准制作各种意式咖啡、按点单要求快速高效制作饮品、保持吧台卫生及清洁

第五天6课时：练习萃取和拉花

第六天6课时：萃取的基本理论、研磨的基本要素

第七天6课时：研磨度、烘焙度与萃取的关系，金杯的历史发展及理论，不同段位的萃取与风味品鉴冲泡的六大要素分析和实操

第八天6课时：理论考试、实操考试

授课师资：经过专业培训，经验丰富的老师

开班形式：随到随学