广州评茶员培训

课程介绍：

茶叶感官审评，是利用人的感觉器官，即视觉、嗅觉、味觉和触觉来鉴评茶叶品质的优次、等级以及确定茶叶价格和价值的方法。如何去品鉴一款茶的品质特征和等级真伪需要专业的知识、科学的方法、求真的态度。为了提高茶叶从业人员的茶叶鉴评能力和经营管理水平，我校常年举办广东省评茶员职业资格考证培训班。

课程内容：

（1）中国茶业概况；

（2）茶叶标准和茶叶的品质形成；

（3）茶叶感官审评基础知识；

（4）六大茶类识别、品鉴及感官审评技术；

（5）茶叶国家标准及法律法规相关知识等。

专家讲师：

由省内高级评茶员专家、名茶质量评审大会评委、高等大学院校教师任教辅导。

【政府补贴】

经培训且考试合格者，核发全国通用的职业资格等级证书。

根据粤财社〔2014〕128号文，对参加培训并通 过考试获得评茶员职业资格证书者，发放技能晋升培训补贴：四级评茶员1600元/人，三级评茶员2200元/人，二级评茶技师2500元/人。

【报名资格】

（1）基本文化程度

初中毕业。

（2）申报条件

◇国家职业资格五级（初级）

具备以下条件之一者：

(1)从事专业评茶工作2年以上。

(2)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

◇国家职业资格四级（中级）

具备以下条件之一者：

(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作3年以上,经中级评茶员正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作4年以上。

(3)连续从事专业评茶工作6年以上。

(4)取得劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

◇国家职业资格三级（高级）

具备以下条件之一者：

(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作4年以上,经高级评茶员正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2)取得本职业中级职业资格证书后,并连续从事专业评茶工作6年以上。

(3)取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。

(4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事专业评茶工作2年以上。

◇国家职业资格二级（技师）

具备以下条件之一者：

（1）取得本职业高级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作5年以上,经评茶师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事专业评茶工作8年以上。

(3)高级技工学校本职业毕业生,连续从事专业评茶工作2年以上。

(4)取得本职业高级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生,连续从事专业评茶工作3年以上。

◇国家职业资格一级（高级技师）

具备以下条件之一者：

(1)取得评茶师资格证书后,连续从事专业评茶工作3年以上，经高级评茶师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2)取得评茶师职业资格证书后,连续从事专业评茶工作5年以上。