水产养殖学专业本专业培养具有水产养殖理论和技术，可在水产经济动植物的增养殖生产、经营、科研和教学等单位从事技术开发、科研、教学、管理等工作的高级应用型、复合型和外向型人才。主要专业课程有：植物生物学、动物生物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生态学、发育生物学、鱼类学、水产动植物增养殖学、水产生物遗传育种学、水化学、水产动物疾病防治、水产动物营养与饲料等。